{"id":1164,"date":"2019-07-01T14:47:23","date_gmt":"2019-07-01T17:47:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cachacagestor.com.br\/blog\/?p=1164"},"modified":"2021-02-22T15:01:23","modified_gmt":"2021-02-22T18:01:23","slug":"por-que-certificar-seu-alambique-podera-dobrar-suas-vendas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cachacagestor.com.br\/blog\/por-que-certificar-seu-alambique-podera-dobrar-suas-vendas\/","title":{"rendered":"Por que certificar seu alambique poder\u00e1 dobrar suas vendas"},"content":{"rendered":"\n

O mercado da cacha\u00e7a est\u00e1 em expans\u00e3o. Atualmente, existem muitos alambiques que fabricam aguardente de modo clandestino. Ao mesmo tempo, a alta gastronomia est\u00e1 percebendo o valor desta bebida, tanto por ser o terceiro destilado mais consumido do mundo, quanto devido a sua diversidade de aromas, sabores e possibilidades de harmoniza\u00e7\u00e3o. A valoriza\u00e7\u00e3o da caninha, ou melhor, a gourmetiza\u00e7\u00e3o dela, faz com que ela seja consumida por pessoas com alto poder aquisitivo, gente que est\u00e1 disposta a gastar dinheiro por um produto de qualidade.<\/p>\n\n\n\n


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Por\u00e9m, sabemos que devido \u00e0 grande oferta, apenas fazer um produto de qualidade n\u00e3o basta, \u00e9 necess\u00e1rio transmitir seguran\u00e7a para o consumidor. Se existe uma rela\u00e7\u00e3o de confian\u00e7a, a probabilidade de venda \u00e9 maior, pois falar que \u00e9 bom, todo mundo fala, mas comprovar \u00e9 outra hist\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n


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Como posso comprovar a qualidade da cacha\u00e7a? <\/em><\/strong>
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Nesta hora \u00e9 que a certifica\u00e7\u00e3o se torna fundamental. Ela assegura para o cliente que a bebida n\u00e3o ir\u00e1 prejudicar sua sa\u00fade e garante o sabor e a qualidade do produto.
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O selo de certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 concedido pelo Instituto Nacional de Metrologia, Normaliza\u00e7\u00e3o e Qualidade Industrial (Inmetro), respons\u00e1vel pelo Regulamento de Avalia\u00e7\u00e3o de Conformidade da Cacha\u00e7a (RACC). Como foi detalhado neste post<\/a>, o primeiro passo para certificar o seu alambique \u00e9 seguir as normas relacionadas \u00e0 mat\u00e9ria-prima, ao processo de fabrica\u00e7\u00e3o e \u00e0 responsabilidade social da empresa. 
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Existem outros selos al\u00e9m da certifica\u00e7\u00e3o do INMETRO que podem estar relacionados ao modo de produ\u00e7\u00e3o da bebida, como \u00e9 o caso do Selo da ANPAQ<\/a>, e referentes a concursos de destilados, como \u00e9 o Selo de Bruxelas. Todos comprovam qualidade e seguran\u00e7a para o consumidor.
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Al\u00e9m disso, o  Cacha\u00e7a Gestor<\/a> tamb\u00e9m te auxilia a seguir as regras estabelecidas no processo de certifica\u00e7\u00e3o. O nosso sistema possibilita organizar dados referentes \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e gerenci\u00e1-los. Al\u00e9m das informa\u00e7\u00f5es que assessoram no processo de produ\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a, como \u00e9 o caso do manual das boas pr\u00e1ticas e relat\u00f3rios presentes no software, tudo para te ajudar a gerenciar o seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n

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Eu posso vender cacha\u00e7a sem estar regularizado? <\/em><\/strong>
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No Brasil isso ainda \u00e9 muito comum, mas a fiscaliza\u00e7\u00e3o est\u00e1 cada vez mais em cima dos alambiques n\u00e3o regularizados. Al\u00e9m do mais, vender sem certifica\u00e7\u00e3o limita os seus neg\u00f3cios, pois o seu mercado ser\u00e1 limitado, restrito a pequenos bares e nunca em grande escala. Portanto, regularizar \u00e9 o modo mais seguro e eficiente para quem quer expandir<\/em> suas vendas.<\/p>\n\n\n\n


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O mundo aguarda pela cacha\u00e7a <\/em><\/strong>
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Assim como a tequila se tornou orgulho para os mexicanos, a certifica\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a tem como um dos objetivos torn\u00e1-la s\u00edmbolo nacional, motivo de orgulho para o nosso pa\u00eds. A ideia \u00e9 que esta bebida seja reconhecida nacionalmente e internacionalmente como express\u00e3o da cultura brasileira. Deste modo, duplica-se as oportunidades, a certifica\u00e7\u00e3o facilita a comercializa\u00e7\u00e3o da \u201cbranquinha\u201d tanto no Brasil e quanto no exterior.
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No mercado internacional, a cada dia se preza mais pela sustentabilidade. A certifica\u00e7\u00e3o atesta que o produto \u00e9 socialmente respons\u00e1vel e preocupado com as quest\u00f5es ambientais. Al\u00e9m do mais, o selo tamb\u00e9m diz sobre as particularidades do seu produto, deste modo, voc\u00ea tem a chance de mostrar o diferencial da sua cacha\u00e7a e se destacar na prateleira.
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Resumindo, o selo da certifica\u00e7\u00e3o transmite seguran\u00e7a para o consumidor, atesta a qualidade e pode abrir oportunidades de vendas, como \u00e9 no caso do mercado internacional. Produtor, t\u00e1 esperando o qu\u00ea para regularizar o seu alambique? <\/p>\n\n\n\n