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Durante os dias 05 e 06 de Setembro, acontecer\u00e1 em Vit\u00f3ria – ES o Congresso Brasileiro da Cacha\u00e7a. O evento ter\u00e1 in\u00edcio \u00e0s 13:00 e t\u00e9rmino \u00e0s 23:00, contando com uma s\u00e9rie de especialistas do setor. <\/p>\n\n\n\n
De acordo com um dos organizadores, Ad\u00e3o Cellia, propriet\u00e1rio da marca Princesa Isabel, o evento busca uma integra\u00e7\u00e3o dos produtores a n\u00edvel nacional. Desse modo, estar\u00e3o aptos a discutir problemas que ocorrem no setor, trocar experi\u00eancias e discutirem novas ideias. <\/p>\n\n\n\n
O Congresso Brasileiro da Cacha\u00e7a preparou uma equipe espetacular para os debates, prometendo aos participantes de dois dias intensos de imers\u00e3o nos assuntos do setor com a presen\u00e7a de alguns dos maiores especialistas do assunto no Brasil.<\/p>\n\n\n\n
Paralelamente, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Vit\u00f3ria – onde o Congresso acontecer\u00e1 – teremos tamb\u00e9m o Sal\u00e3o de Neg\u00f3cios da Cacha\u00e7a. Para uma melhor organiza\u00e7\u00e3o, os palestrantes estar\u00e3o espalhados em quatro pain\u00e9is diferentes, sendo os temas: Cacha\u00e7a: Patrim\u00f4nio Nacional, Por que as cacha\u00e7as s\u00e3o t\u00e3o diferentes?, Por que a cacha\u00e7a ainda sofre tanto preconceito e Comercializa\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o.
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Nesse momento busc\u00e1-las trabalhar a import\u00e2ncia da Cacha\u00e7a como um Patrim\u00f4nio Nacional no Brasil. Trabalhando-a como um s\u00edmbolo nacional essencial para a forma\u00e7\u00e3o de um Estado Nacional. Um outro assunto que ser\u00e1 abordado \u00e9 import\u00e2ncia que o pequeno produtor possui no setor. As palestras voltadas a esse tema acontecer\u00e3o das 16:30 \u00e0s 18:30 no dia 05 de Setembro e conta com grandes palestrantes como Gilberto Freyre Neto, presidente do Instituto Gilberto Freire em Pernambuco.
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Esse painel tamb\u00e9m apresenta debates muito interessantes, tratando assuntos como, por exemplo, a diferen\u00e7a entre a cacha\u00e7a artesanal e a cacha\u00e7a industrial<\/a>. Al\u00e9m disso, a palestrante Aline Marques Bortoletto da ESALQ em S\u00e3o Paulo, traz uma discuss\u00e3o muito pertinente, que busca entender se as madeiras podem ou n\u00e3o corrigir os defeitos da cacha\u00e7a. Uma s\u00e9rie de outros questionamentos sobre a causa das cacha\u00e7as serem diferentes tamb\u00e9m ser\u00e3o levantados por especialistas no assunto e acontecer\u00e1 das 19:00 \u00e0s 21:30, fechando as palestras do dia 05. Com um t\u00edtulo um tanto chamativo, o terceiro painel abrir\u00e1 as palestras do dia 06 de Setembro. Buscando entender um pouco sobre a raz\u00e3o de um destilado t\u00e3o nobre n\u00e3o receber o seu devido respeito, os palestrantes trazem questionamentos que ir\u00e3o ajudar os produtores a entender as causas desse fen\u00f4meno e, consequentemente, combat\u00ea-las. Entre os diversos t\u00f3picos deste painel, o Jornalista Sidney Maschio apresentar\u00e1 como os meios de comunica\u00e7\u00e3o enxergam a cacha\u00e7a. As palestras come\u00e7ar\u00e3o \u00e0s 16:00 e tem o prazo de encerramento para \u00e0s 18:30, dando espa\u00e7o para os debates do quarto painel. Para encerrar as palestras do \u00faltimo dia, o quarto painel busca debater a comercializa\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a no mercado externo. O primeiro palestrante ser\u00e1 Thyrso Neto, da Cacha\u00e7a Yaguara, que ir\u00e1 abordar sobre o perfil do cliente da cacha\u00e7a. J\u00e1 Fernando Silveira do SEBRAE de Minas Gerais, levar\u00e1 quest\u00f5es para os produtores pensarem no Marketing de suas cacha\u00e7as. A quest\u00e3o da coquetelaria, e-commerce e a import\u00e2ncia das distribuidoras para o pequeno produtor, tamb\u00e9m s\u00e3o pautas das palestras do quarto painel, que come\u00e7ar\u00e1 \u00e0s 19:00 e terminar\u00e1 \u00e0s 21:30. O Sal\u00e3o de Neg\u00f3cios e Congresso Brasileiro da Cacha\u00e7a conta com o apoio de institucionais, como a Associa\u00e7\u00e3o Nacional de Produtores de Cacha\u00e7a de Qualidade (ANPAQ) e a Academia Brasileira de Cacha\u00e7a de Alambique (ABCA). O evento \u00e9 uma grande oportunidade de aprendizado e de neg\u00f3cios aos produtores de cacha\u00e7a, uma vez que, trata-se de dois dias imersos no setor junto a outros produtores e especialistas no assunto. <\/p>\n\n\n\n O Sal\u00e3o de Neg\u00f3cios chama tamb\u00e9m a aten\u00e7\u00e3o dos consumidores apaixonados pelo destilado, que al\u00e9m de comprar garrafas da bebida, tamb\u00e9m podem participar do Cacha\u00e7a Experience. Trata-se de um espa\u00e7o onde estar\u00e3o aptos a experimentar diversos drinques, feitos por uma equipe minuciosamente selecionada que conta com os 30 melhores bartenders do Esp\u00edrito Santo. <\/p>\n\n\n\n Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre o evento, clique aqui. <\/a><\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nTerceiro Painel – Por que a cacha\u00e7a ainda sofre tanto preconceito?
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<\/p>\n\n\n\nQuarto Painel – Comercializa\u00e7\u00e3o e exporta\u00e7\u00e3o
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