{"id":365,"date":"2016-10-14T12:42:54","date_gmt":"2016-10-14T15:42:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cachacagestor.com.br\/blog\/?p=365"},"modified":"2019-09-12T11:08:11","modified_gmt":"2019-09-12T14:08:11","slug":"7-coisas-que-todo-produtor-de-cachaca-deve-saber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cachacagestor.com.br\/blog\/7-coisas-que-todo-produtor-de-cachaca-deve-saber\/","title":{"rendered":"7 coisas que todo produtor de cacha\u00e7a deve saber"},"content":{"rendered":"\n

\nMelhorar a qualidade da cacha\u00e7a e otimizar o processo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 o objetivo de todo produtor de caninha. Pensando nisso, preparamos este post com 7 dicas para quem deseja que o seu neg\u00f3cio seja o mais rent\u00e1vel poss\u00edvel. 
<\/p>\n\n\n\n

1. Legalize o seu alambique<\/h1>\n\n\n\n

Se voc\u00ea pretende comercializar a sua cacha\u00e7a, \u00e9 necess\u00e1rio que voc\u00ea legalize o seu alambique. Neste post<\/a> falamos sobre a legisla\u00e7\u00e3o e normas que o produtor precisa se atentar para n\u00e3o sofrer penalidades ao vender a sua caninha. \u00c9 importante lembrar que, o produtor que passa \u00e0 comercializar a sua cacha\u00e7a, ele necessita respeitar as regras e normas vigentes. Ao contr\u00e1rio, o produtor pode ser multado. Al\u00e9m disso, se o alambique n\u00e3o for regularizado, o produtor n\u00e3o conseguir\u00e1 espa\u00e7o de venda no mercado, apenas em estabelecimentos pequenos e informais.
<\/p>\n\n\n\n

2. Comprove a qualidade do seu produto<\/h1>\n\n\n\n

Abordamos neste post<\/a> sobre como a certifica\u00e7\u00e3o do seu alambique pode aumentar as vendas. Sabemos que, atualmente, falar da qualidade do seu produto n\u00e3o \u00e9 suficiente, \u00e9 necess\u00e1rio comprovar. Para isso, \u00e9 fundamental que voc\u00ea certifique o seu alambique. O selo da certifica\u00e7\u00e3o \u00e9 respons\u00e1vel por comunicar e garantir para o consumidor a qualidade do seu produto. Deste modo,<\/mark> a certifica\u00e7\u00e3o permite trazer informa\u00e7\u00f5es complementares como premia\u00e7\u00f5es e observa\u00e7\u00f5es da qualidade da bebida como Premium, extra premium, dentre outras classifica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

3. Pratique uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel<\/h1>\n\n\n\n

A regulamenta\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a exige certas normas e regras sobre o impacto ambiental da produ\u00e7\u00e3o de caninha.<\/p>\n\n\n\n

Preocupar-se com res\u00edduos gerados pela produ\u00e7\u00e3o e o aproveitamento da mat\u00e9ria prima s\u00e3o maneiras de praticar uma produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel. Uma dica \u00e9 utilizar o vinhoto e a cauda da cacha\u00e7a para fazer \u00e1lcool etanol. Deste modo, voc\u00ea evita o desperd\u00edcio de mat\u00e9ria prima e pratica uma produ\u00e7\u00e3o ambientalmente respons\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Para saber mais sobre como incorporar pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis no seu neg\u00f3cio, leia nosso post <\/a>sobre envelhecimento sustent\u00e1vel. Ele ir\u00e1 te auxiliar \u00e0 aderir pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis na sua cacha\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

4. Mantenha a higiene da sua produ\u00e7\u00e3o<\/h1>\n\n\n\n

Durante todo o processo de produ\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a \u00e9 necess\u00e1rio que o produtor esteja atento ao manual de boas pr\u00e1ticas. A colheita, a produ\u00e7\u00e3o e o engarrafamento da bebida exige normas e pr\u00e1ticas padronizadas. Se n\u00e3o respeitadas, al\u00e9m de ser penalizado, o produtor corre o risco de perder mat\u00e9ria prima por contamina\u00e7\u00e3o da bebida. <\/p>\n\n\n\n

5. Use a tecnologia a seu favor<\/h1>\n\n\n\n

Mesmo sendo a produ\u00e7\u00e3o artesanal, aderir a tecnologia \u00e9 fundamental para manter o padr\u00e3o e garantir a qualidade da bebida. Pode parecer dif\u00edcil para quem n\u00e3o est\u00e1 acostumado, mas a internet \u00e9 uma grande aliada. A automatiza\u00e7\u00e3o e o gerenciamento de dados atrav\u00e9s da tecnologia facilita a vida do produtor. Utilizar recursos, como o nosso sistema de software, auxilia a gerenciar e verificar se a produ\u00e7\u00e3o da bebida est\u00e1 de acordo com a legisla\u00e7\u00e3o do mercado da cacha\u00e7a. Como voc\u00ea pode ver neste<\/a> depoimento da Cacha\u00e7a Sanha\u00e7u, eles contam um pouco de como o nosso sistema otimizou a produ\u00e7\u00e3o deles.
<\/p>\n\n\n\n

6. Invista em estrat\u00e9gias de Marketing<\/h1>\n\n\n\n

Para vender cacha\u00e7a \u00e9 preciso pensar em estrat\u00e9gias. Portanto, criar uma estrat\u00e9gia de marketing \u00e9 fundamental para consolidar sua marca de acordo com os valores e objetivos da empresa. Esta estrat\u00e9gia \u00e9 denominada como branding, o qual consiste na\u00a0 administra\u00e7\u00e3o da imagem da sua empresa. <\/p>\n\n\n\n

Para fazer o branding<\/em>, \u00e9 necess\u00e1rio o aux\u00edlio de profissionais de comunica\u00e7\u00e3o. Eles ser\u00e3o respons\u00e1veis por pensar como a sua marca deve ser constru\u00edda para assim se consolidar no mercado. Se voc\u00ea quiser saber mais sobre branding e estrat\u00e9gias, leia este post<\/a>, nele falamos um pouco o que \u00e9 e o porqu\u00ea investir nesta \u00e1rea.
<\/p>\n\n\n\n

7. Utilize uma embalagem adequada<\/h1>\n\n\n\n

Como voc\u00ea pode ver neste post<\/a>, \u00e9 necess\u00e1rio compreender que a embalagem n\u00e3o \u00e9 um mero recipiente. Ela comunica a sua marca e tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel por assegurar a qualidade da bebida. Antes de engarrafar, \u00e9 necess\u00e1rio escolher uma embalagem a qual esteja higienizada e que atenda \u00e0 legisla\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a. 
<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, agora voc\u00ea sabe de pr\u00e1ticas fundamentais para padronizar a sua produ\u00e7\u00e3o e assim, garantir a qualidade da cacha\u00e7a. Se voc\u00ea quiser saber mais sobre as normas de rotulagem de cacha\u00e7a, baixe o nosso Ebook. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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