Definir o preço de venda dos seus produtos é uma das etapas mais importantes no planejamento do seu negócio e, ao mesmo tempo, uma grande fonte de dúvidas. Afinal, quanto devo cobrar pelo meu produto?. A precificação é responsável direta pelo faturamento da sua empresa, uma vez que a maior parte da receita de qualquer […]
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Muito provavelmente você já cometeu um destes erros durante a sua produção e, se não comete mais, ótimo, continue neste caminho! Porém, meu amigo produtor, se algo anda errado e você ainda não sabe o quê, nosso texto vai te ajudar a identificar o problema. Confira! 1. Não comprovar a qualidade da bebida O produtor […]
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Destilado tradicional do Brasil, a branquinha conquistou o seu espaço de destaque na gastronomia, história e cultura do país. Mas, você sabe quando a cachaça surgiu? No post de hoje vamos falar um pouco mais sobre o surgimento da caninha e a sua importância. Trouxemos também uma série de indicações de leituras, livros e cursos […]
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Já comentamos que o mercado da cachaça está em expansão. Há muita branquinha sendo produzida, mas a maioria continua na informalidade. Portanto, regulamentar a produção dessa bebida é abrir as oportunidades para um mercado que cresce a cada dia. Porém, sabemos que aumentar a receita pode deixar muito produtor maluco, então vamos falar das vantagens […]
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Você sabia que existem duas categorias distintas de caninha? São elas: a cachaça de alambique e a cachaça industrial. Mas, e aí? Sabe o que difere uma da outra? Fique conosco que, no post de hoje, você vai aprender tudo sobre o assunto. Existe uma diferença entre elas perante a legislação? Quando abordamos a questão […]
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O mercado da cachaça está em expansão. Atualmente, existem muitos alambiques que fabricam aguardente de modo clandestino. Ao mesmo tempo, a alta gastronomia está percebendo o valor desta bebida, tanto por ser o terceiro destilado mais consumido do mundo, quanto devido a sua diversidade de aromas, sabores e possibilidades de harmonização. A valorização da caninha, […]
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A caipirinha no Brasil D Foi por volta de 1918 que a tão aclamada caipirinha surgiu. O coquetel foi criado no interior de São Paulo como uma bebida de alto padrão a ser servido nas festas dos fazendeiros da região, que compunham a elite local, refletindo assim a força da cultura canavieira que atuava naquele […]
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Todo produtor busca fazer uma cachaça pura, saborosa e agradável ao paladar. Mas… qual é o segredo? Bem, existem vários, e sempre postamos dicas e informações para quem deseja produzir uma caninha de excelência no mercado.
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Usando o “resgate da alma” para vender cachaça: o que você precisa saber? Como vender cachaça para alguém que nunca ouviu falar dela? Esse é o desafio enfrentado por todos os produtores de aguardente. Um modo de ganhar notoriedade no mercado e agregar valor ao seu produto é valorizar suas especificidades. O […]
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Entre os dias 06 e 09 de Junho, acontecerá em Belo Horizonte – MG a 29° edição da Expocachaça, um dos festivais mais importantes para melhorar o desempenho dos produtores de cachaça. O evento é considerado a mais conceituada e importante vitrine mundial da produção e valor da cachaça. A criação da exposição, há mais […]
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