O dia Nacional da Cachaça é comemorado em 13 de setembro no Brasil. Trata-se de uma data muito importante devido a importância da bebida para a história do povo brasileiro. A cachaça é uma bebida que vai além da gastronomia, ela representa o espírito do povo brasileiro. Não é atoa que é considerada a bebida […]
Ler Mais →Uma das maiores dificuldades quando se decide abrir um negócio novo é saber por onde começar. Saber quais pontos são essenciais para lançar um produto de qualidade é um desafio que os novos produtores de cachaça enfrentam no Brasil. Entretanto, essa questão também preocupa produtores mais experientes, que ainda convivem com a sensação de que […]
Ler Mais →Durante os dias 05 e 06 de Setembro, acontecerá em Vitória – ES o Congresso Brasileiro da Cachaça. O evento terá início às 13:00 e término às 23:00, contando com uma série de especialistas do setor. De acordo com um dos organizadores, Adão Cellia, proprietário da marca Princesa Isabel, o evento busca uma integração dos […]
Ler Mais →Definir o preço de venda dos seus produtos é uma das etapas mais importantes no planejamento do seu negócio e, ao mesmo tempo, uma grande fonte de dúvidas. Afinal, quanto devo cobrar pelo meu produto?. A precificação é responsável direta pelo faturamento da sua empresa, uma vez que a maior parte da receita de qualquer […]
Ler Mais →Muito provavelmente você já cometeu um destes erros durante a sua produção e, se não comete mais, ótimo, continue neste caminho! Porém, meu amigo produtor, se algo anda errado e você ainda não sabe o quê, nosso texto vai te ajudar a identificar o problema. Confira! 1. Não comprovar a qualidade da bebida O produtor […]
Ler Mais →Destilado tradicional do Brasil, a branquinha conquistou o seu espaço de destaque na gastronomia, história e cultura do país. Mas, você sabe quando a cachaça surgiu? No post de hoje vamos falar um pouco mais sobre o surgimento da caninha e a sua importância. Trouxemos também uma série de indicações de leituras, livros e cursos […]
Ler Mais →Já comentamos que o mercado da cachaça está em expansão. Há muita branquinha sendo produzida, mas a maioria continua na informalidade. Portanto, regulamentar a produção dessa bebida é abrir as oportunidades para um mercado que cresce a cada dia. Porém, sabemos que aumentar a receita pode deixar muito produtor maluco, então vamos falar das vantagens […]
Ler Mais →A caipirinha no Brasil D Foi por volta de 1918 que a tão aclamada caipirinha surgiu. O coquetel foi criado no interior de São Paulo como uma bebida de alto padrão a ser servido nas festas dos fazendeiros da região, que compunham a elite local, refletindo assim a força da cultura canavieira que atuava naquele […]
Ler Mais →Já pensou em exportar cachaça? O Cachaça Gestor pode te ajudar. Difundir a marca cachaça sempre foi umas das nossas prioridades, sabemos que a cachaça é um produto tão nobre quanto qualquer outro destilado além de ser o único capaz de ter um boom internacional. Com o intuito de difundir essa bebida tão amada […]
Ler Mais →São tantas as marcas de cachaça no mercado que fica difícil escolher só uma. Existem tipos diferentes para todos os gostos, podem mudar tanto em relação ao aroma quanto ao sabor e a cor, há aquelas com sabor mais adocicado, outras com sabor mais torrado entre muitos outros. Isso acontece graças aos processos de blend […]
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